Sedliacky chlieb

Aj vám chýba slovenský chlieb? Asi áno, lebo sme dostali veľa žiadostí na jeho recept. Nech sa páči, v zime niet nad chuť čerstvého, ešte teplého chleba. A nebojte sa, z kysnutého cesta vás nebude bolieť brucho, ani keď ho zjete za horúca.

1kg múky, najlepšie chlebovej

4 balíčky droždia (alebo 60g čerstvého)

1 čajová lyžička soli

1 čajová lyžička rasce

1 čajová lyžička anízu

2 polievkové lyžice octu

1 polievková lyžica oleja

2 až 3 polievkové lyžice varených strúhaných zemiakov

Teplá voda

Droždie nechať nakysnúť, pridať ostatne prísady a dobre vymiesiť, aspoň 10 minút. Keď sa cesto nelepí a robia sa v ňom bublinky, vtedy je dobre vypracované. Nechať pol hodinu vykysnúť v teple, potom päsťou po ceste buchnúť a znovu rýchlo prepracovať. Vyformovať jeden alebo dva bochníky a uložiť na plech. Ak chceme chrumkavú kôrku, pred pečením potrieť mliekom.

Pečieme pri asi 180° asi 30 až 35 minút, keď znie duto, chlieb je upečený. Hneď ako bochník vyberieme z trúby, zabalíme ho na pár minút do vlhkej utierky, aby sa odparil.

Prajeme vám dobrú chuť!

Jablko nepadá ďaleko od stromu...

Vždy sa snažím predísť škvrnám. Snažím. Máme kopec podbradníkov, hoci ich nemám rada, dokonca som kúpila „coolové”, aby som si nenašla výhovorky na ich nepoužívanie. V obývačke sa u nás nesmie jesť, čo sa mi podarí dodržiať s asi 80-percentnou úspešnosťou. Detské tepláky na hru v záhrade sú tmavé. Stôl je sklený, aby sa predišlo čmárancom z pasteliek a sedačka je tmavá. Koberce nemáme. Fixky sú na najvyššej poličke. Myslela som si, že som dôkladne poistená.

Ale zakaždým, keď preberám bielizeň na pranie, si uvedomujem, ako tento boj so škvrnami prehrávam.

Vedeli ste, že na plávajúcu podlahu sa úžasne kreslí? A že pastelky sa zo skleneného stola čistia oveľa ťažšie, ako by ste povedali? A že decká sa ku fixkám vyšplhajú, nech ich odložíte akokoľvek vysoko, a podarí sa im to práve vo chvíli, keď ste v dosahu ruky nechali svoj zápisník. Zápisník z roboty. Kožený. Biely. Na ktorom nemôžete mať čmárance.

Dobrá rada o tom, že ovocné škvrny treba čistiť ešte kým sú čerstvé, je zlato hodná, ale ja by som radšej vedela, ako nájsť banán nalepený pod pazuchou metajúceho sa dvojročného chlapca, kým nie je neskoro. A ako zabrániť tomu, aby sa tá škvrna otlačila na vašu blúzku, keď ho nesiete na rukách. A ešte radšej by som vedela, ako odstrániť vegemite z bieleho trička. Alebo spôsob, ako tomu predísť, ktorý neobnáša obedovanie hore bez.

Čokoládová škvrna? Pcha! Skúste tričko totálne pokryté čokoládou, zo dňa, keď mi pomáhala lámať čokoládu na koláč a musela si utrieť ruky, lebo keď ich mala lepkavé, čokoláda sa jej v nich šmýkala.

Len jedna vec ma ukľudňuje. Keď som bola malá ja, vraj na mňa špinky vždy skočili hneď za prvým rohom. A ešte dnes sa na mňa nalepí múka, keď pečieme a samozrejme, ja som sa zabudla prezliecť a mám na sebe nový čierny svetrík. (A nesnažte sa múku opatrne odstraňovať vlhkým rožtekom vreckovky. Verte mi. Namiesto múky budete mať na svetríku cesto. Niekedy treba použiť veľa vody. Veľmi veľa. Litre.) Jablko nepadá ďaleko od stromu, teraz ešte len keby sa dalo vyprať.

Taká malá narážka o poslednom nedeľnom vysielaní!

Slovenská prezidentka

Asi viete, že na budúcu slovenskú jar, teda v roku 2009, sa uskutočnia voľby prezidenta. Funkčné obdobie Ivana Gašparoviča, súčasného prezidenta, končí 14. júna 2009. Objavujú sa prvé nominácie kandidátov a medzi nimi prvá žena – kandidátka na post slovenského prezidenta. Čo o nej vieme?

Narodila sa 7. decembra 1956 v Bratislave. Vyštudovala sociológiu na Filozofickej fakulte Univerzity Komenského a vzápätí bola zamestnaná na Sociologickom ústave Slovenskej akadémie vied. V roku 1990 zahájila svoju činnosť na FiF UK, kde bola v roku 2005 vymenovaná za profesorku sociológie. V zápätí sa stala riaditeľkou Sociologického ústavu Slovenskej akadémie vied.

Z jej životopisu na stránke SDKÚ sa dozvedáme, že „Pôsobila ako hosťujúci profesor na univerzitách v USA, Veľkej Británii, Švédsku, Fínsku, Rakúsku. Je členkou profesných organizácií na Slovensku a v zahraničí, autorkou a spoluautorkou celého radu odborných publikácií z oblasti sociálnej politiky. Hovorí plynule anglicky a rusky, dohovorí sa po nemecky a poľsky.“

Do politiky vstúpila koncom roka 2005 ako ministerka práce, sociálnych vecí a rodiny. V súčastnosti je podpredsedníčkou SDKÚ-DS, poslankyňou Národnej rady Slovenskej Republiky a jej stránku poslankyne nájdete tu.

V apríli tohoto roku získala podporu všetkých troch opozičných parlamentných strán SDKÚ, SMK a KDH. Zdá sa, že aj medzi voličmi, aspoň tými zbehlými na internete, má podporu, lebo v apríli tohto roku vyhrala virtuálnu voľbu prezidenta na webovej stránke Aktuálne.sk.

Aj politickí experti jej dávajú reálnu šancu, dokonca sa objavili vyjadrenia, že ide v podstate o súboj medzi ňou a súčasným prezidentom Ivanom Gašparovičom, lebo neexistuje reálna šanca, že sa na scéne objaví nejaká iná osobnosť.

Volebné právo pre ženy bolo v Československu ustanovené v roku 1918. Podarí sa žene stať sa prezidentkou len za 100 rokov?

Rozhovor s Ivetou Radičovou o jej kandidatúre na stránke Aktualne.sk nájdete tu.

Čo si o možnosti slovenskej prezidentky myslíte Vy?