Tuesday, July 15, 2008

Aj Vám je taká zima?

Ja som premrznutá až do kosti. Dokonca som vytiahla čižmy, ktoré som naposledy mala so sebou na Slovensku. A zaspomínala som si, aká mi v nich bola zima, lebo nemajú vnútri kožušinku ako slovenské čižmy.

V takomto počasí sa človeku chce variť kapustnica (taká, že až štípe na brade), varené víno alebo medovina, presne taká ako predávali na zimných trhoch. A jablkové koláče, štrudla alebo krehký jablčník. Dodnes si pamätám, ako som listovala v kuchárskej knihe, ktorá koncom zimy voňala jalbkami, lebo sme ho piekli už toľký krát. Vždy sme išli do záhrady vziať z pivnice odložené jablká. Boli v krabiciach, zabalené v novinovom papieri a boli úžasne studené.

A teplé žlté čiapky, ktoré nám mama uštrikovala.

Aj vy máte obľúbené zimné spomienky z detstva na Slovensku? Podeľte sa s nami o ne!

1 comment:

Anonymous said...

A co keby ste uverejnili recept na ten krehky jablcnik?