V takomto počasí sa človeku chce variť kapustnica (taká, že až štípe na brade), varené víno alebo medovina, presne taká ako predávali na zimných trhoch. A jablkové koláče, štrudla alebo krehký jablčník. Dodnes si pamätám, ako som listovala v kuchárskej knihe, ktorá koncom zimy voňala jalbkami, lebo sme ho piekli už toľký krát. Vždy sme išli do záhrady vziať z pivnice odložené jablká. Boli v krabiciach, zabalené v novinovom papieri a boli úžasne studené.
A teplé žlté čiapky, ktoré nám mama uštrikovala.
Aj vy máte obľúbené zimné spomienky z detstva na Slovensku? Podeľte sa s nami o ne!
1 comment:
A co keby ste uverejnili recept na ten krehky jablcnik?
Post a Comment