Thursday, December 31, 2009

Šťastný Nový Rok

Prajeme našim poslucháčom, aby Vás po celý rok 2010 sprevádzalo šťastie, radosť, láska a úspechy.

Veríme, že sa s Vami budeme pravidelne stretávať každú nedeľu ráno na vlnách 5EBIFM, 103.1.

Monday, December 28, 2009

Program na Január

Milí poslucháči, ubehol ďaľší mesiac a to znamená, že v dnešnom blogu vám prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať.

3 Január - Gitka a Milan
10 Január - Margareta a Nikoleta
17 Január - Evka
24 Január - Gabika
31 Január - Gitka a Milan


Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Thursday, December 24, 2009

Veselé Vianoce

Prajeme Vám prekrásny Štedrý Večer, milí poslucháči!!!!

Monday, December 21, 2009

Vianočné víno


V Austrálií si zdobíme stronček trošku skôr, ako je to zvykom na Slovensku. Väčšina ľudí ho už má vo svojich obývačkách. Ale napriek tomu veľa z nás stále túži po silnejšej Vianočnej atmosfére. Atmosfíre, ktorá je navodená Vianočnými trhmi, medovinou, a vôňou ozajstného stromčeka, nie umelého.

S trhmi a stromčekom pomôcť nemôžeme, ale aspoň Vám prinášame recept na chladené varené víno.

1L ľahkého červeného vína, napr pinot noir alebo tarrango
55g cukru
1 pomaranč, nakrájaný na trojuholníčky
10 klinčekov
2 škorice
1 vanilkový bôb, rozrezaný po dľžke
2 lyžice Cointreau
8 jahôd na ozdobu

Všetky prísady okrem cointreau zmiešame a povaríme asi 2 minúty, kým sa cukor roztopí. Pridáme Cointreau a necháme asi 2 hodiny schladiť. Podávame v pohároch ozdobených jahodami.

Recept z taste.com.au

Thursday, December 17, 2009

Vianočné recepty: Medvedie tlapky

250g masla
150g múky
1 vajce a 1 žĺtko
70g cukru
90g mletých orechov
lyžica kakaa
mletá škorica, drvené klinčeky

Postup:
Vypracujeme cesto, necháme v chladničke asi 30 minút odstáť a plníme do vymastených formičiek. Pečieme vo vyhriatej trúbe asi 20 minút.

Monday, December 14, 2009

Vianočné recepty: Linecké koláčiky

Potrebujeme:
250 g hladkej múky
100 g práškového cukru
120 g masla
1 vajce
postrúhanú kôru z celého citróna
vanilkový cukor
džem na zliepanie

Postup:
Zo všetkých surovín si urobíme cesto, vyvaľkáme a vykrajujeme z neho rôzne tvary. Do polovice tvarov vykrojíme dierku menšou formičkou. Naukladáme na vymastený plech a upečieme. Vychladnuté rovnaké tvary lepíme džemom.

Thursday, December 10, 2009

Vysielanie: Slovensko

Vedeli ste, že Slovensko má v zozname svetového kultúrneho dedičstva UNESCO zapísaných 7 pamiatok? A že v Slovenskom Krase sa nachádza vyše 1110 jaskýň a priepastí? alebo že kúpaliská sú najnavštevovanejše turisticke atrakcie na slovensku?

A čo keby som vám prezradila, že Slovensko je druhou najlesnatejšou krajinou v strednej Európe? A Sad Janka Kráľa na pravom brehu Dunaja v bratislavskej Petržalke je najstarším verejným parkom v Európe? A určite ste netušili, že Kremnická mincovňa je najstarším podnikom na svete, ktorý funguje nepretržite.

Tieto zaujímavosti a mnohé iné vám prezradíme v budúcom vysielaní v nedeľu o deviatej ráno na vlnách 5EBI FM 103.1 stereo.

Monday, December 7, 2009

Vianočné zvyky: Lucie

V Nedeľu bude Lucie. Pamätáte sa ešte na tradičné slovenské zvyky spájané s týmto sviatkom?

Thursday, December 3, 2009

Vianočná atmosféra


Aj na Slovensku už začal Advent. Približne 14-metrový vianočný strom od štvrtka stojí na Hlavnom námestí Bratislavy. Tohoto roku je to smrek pichľavý. Jeho prevoz bol zložitý process, ktorý zastavil premávku na viacerých bratislavskách uliciach.

A k stromčeko samozrejme patria Vianočné trhy. Tomto roku budú trvať 27 dní, ukončia sa 23. decembra. Na Vianočných trhoch 2009 bude počas adventného mesiaca predávať 114 úspešných uchádzačov v 107 predajných stánkoch," dodala Szabóová. Sortiment vianočného občerstvenia tvoria napríklad cigánska pečienka, pečené klobásy, pagáče, husacie a kapustné lokše, kapustnica, varený punč, víno i grog. Návštevníci si môžu pochutiť aj na drobnom pečive, oplátkach, medovníkoch, mede alebo vianočnej medovine. Na Vianočných trhoch sa budú ponúkať úžitkové a dekoračné umelecké predmety z dreva, skla, kože, prútia, šúpolia či včelieho vosku.

Monday, November 30, 2009

Program na December

Milí poslucháči, ubehol ďaľší mesiac a to znamená, že v dnešnom blogu vám prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať.

6 December - Gitka a Milan
13 December - Margareta a Nikoleta
20 December - Evka
27 December - Gabika


Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Thursday, November 19, 2009

Tipy a triky

Hrozienka a kandizované ovocie
do múčnikov pomiešame s múkou, aby neklesali ku dnu a zostali v ceste rovnomerne rozdelené.

Jaternice
pri opekaní neprasknú a nebudú prskať, keď ich pred tým na chvíľu namočíme do studenej vody.

Jogurt
Ak chceme, aby bolo kysnuté cesto jemnejšie a nadýchanejšie, rozmiešame kvasnice s 1PL bieleho jogurtu.


Mletý mak
Keď nám chýba mlynček na mak, uvaríme celý mak s cukrom v mlieku a potom rozmixujeme.

Orechy
ľahšie vylúpeme, ak ich zalejeme vriacou slanou vodou a necháme prikryté stáť asi 20 minút. Potom vodu zlejeme a škrupiny na orechoch len oddelíme špičkou noža. Jadrá zostanú neporušené.

Ovocný koláč
Aby šťava z ovocie nerozmočila koláč, pred pečením ho posypeme kokosom a až potom poukladáme ovocie.


Pomarančové šupky
pokrájame na rovnaké malé kúsky a ponoríme na 3 dni do slanej vody, aby stratili horkastú chuť. Potom ich uvaríme s cukrom na husto a poukladáme do pohára. Neskôr ich môžeme použiť do pečenia, do krémov a na zdobenie zákuskov.

Uvarené vajce
ľahšie olúpeme, ak do vody pridáme lyžicu octu. Ak ho varíme v slanej vode, nemusíme ho chladiť, dá sa olúpať hneď.

Monday, November 16, 2009

Vianočné recepty: Vanilkové rohlíčky

210g masla
280g hladkej múky
70g cukru
100g mletých orechov, najlepšie sú lieskové ale môžu sa použiť aj vlašské

Všetko zmiešame na cesto, necháme pol hodinku postáť v chladničke a formujeme malé rohlíčky, ktoré pečieme do ružova v mierne vyhriatej trúbe. Ešte teplé obaľovať vo vanilkovom cukre.

Tip: Výborný vanilkový cukor si môžete urobiť sami. Do vzduchotesnej nádoby dajte jemný kryštálový (caster) cukor a nalámaný vanilkový bôb.

Monday, November 9, 2009

Mestské zásahy


Projekt Mestské zásahy, alebo City Interventions ponúka 50 alternatívnych riešení zákutí hlavného mesta od mladých architektov a dizajnérov. Ide o miesta, ktoré ostali bezprízorné, bijú do očí alebo proste nie sú domyslené.

Sú medzi nimi známe priestory ako čitáreň Červený Rak, Tehelné pole, Starý most, zastávky na Brnianskej ceste a mnohé iné.

Pozrite sa sami na stránke projektu Mestské zásahy alebo na stránke sme.sk

Thursday, November 5, 2009

Pranostiky na November

3. - November Na svätého Huberta ide teplo do čerta.
11. - November Sv. Martin chodí na bielom koni. (Síce to u nás v Austrálií neplatí ale je to krásna pranostika)
16. - November Na svatého Otomara neuvidíš komára.
25. November Katarína na ľade, Vianoce na blate.
30. November Ak na Ondreja lietajú včely, bude neúrodný rok.

Aký je november, taký bude nasledujúci máj.
Aký november, taký budúci marec.



Okrem toho si na Slovensku pripomíname 17. November - Deň boja za slobodu a demokraciu

Monday, November 2, 2009

Slovenské recepty: Hanácke koláče

750 g krupicovej múky, 4 dl mlieka, 2 kocky cukru, 30 g droždia, 180 g masla, 100 g práškového cukru, 3 žĺtky, 1 balíček vanilkového cukru, 1 čajová lyžička soli, 1 čajová lyžička postrúhanej citrónovej kôry, 1 vajce na potretie, tuk na plech, vanilkový cukor na posypanie, múka na dosku

Postup:
Z polovice vlažného mlieka, kociek cukru a pomrveného droždia urobíme kvások, ktorý dáme na teplé miesto vykysnúť. V miske vymiešame maslo s cukrom do peny, za stáleho miešania pridávame postupne žĺtky, potom vanilkový cukor, soľ, citrónovú kôru, pomiešame a pridáme vykysnutý kvások, zvyšok mlieka a nakoniec múku. Zarobíme husté cesto, ktoré na pomúčenej doske rukou vymiesime, sformujeme do bochníka, posypeme múkou a na teplom mieste necháme kysnúť asi 1 hodinu. Potom cesto vyvaľkáme na plát s hrúbkou asi pol cm, rozkrájame na štvorčeky, do stredu dáme po troške tvarohovej plnky a rukami sformujeme malé bochníčky. Prikryjeme ich utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť asi 15 minút. Vykysnuté poukladáme na vymastený plech asi 2 cm od seba, dnom pohárika v strede bochníčkov vtlačíme jamku, okraje jamky potrieme rozšľahaným vajcom a do jamky dáme trošku lekváru. Povrch posypeme maslovou mrveničkou a dáme do vopred vyhriatej rúry piecť. Pečieme pri teplote asi 220°C 15-20 minút.

Thursday, October 29, 2009

Program na November

Milí poslucháči, ubehol ďaľší mesiac a to znamená, že v dnešnom blogu vám prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať.

1 November - Gabika
8 November - Gitka a Milan
15 November - Margareta a Nikoleta
22 November - Evka
29 November - Gabika


Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Monday, October 26, 2009

Strom roka

Prebraté z webnoviny.sk

V celoslovenskej ankete o Strom roka 2009 zvíťazil s tesným náskokom 84-ročný topoľ čierny z Bratislavy. Strom v areáli Ekonomickej univerzity v Petržalke získal 596 hlasov. Tohtoročného víťaza prihlásila do ankety profesorka z Ekonomickej univerzity v Bratislave Kamila Kaššová. "Tento strom tvorí jedinečnú dominantu nášho areálu, pretože ako jediný prežil masovú výstavbu Petržalky," povedala Kaššová. Druhý v poradí brest horský z Liptovských Revúc dostal 594 hlasov, o tri hlasy menej dostala lipa veľkolistá z Myjavy.

Monday, October 19, 2009

Rádiotón EBI 2009 - súhrn

Ďakujeme všetkým tým, ktorí nás včera podporili svojimi príspevkami. Spolu sme vyzbierali pekných $325 a keď sme skončili naše vysielanie, celý rádiotón vyzbieral skoro $15,000.-. Tieto peniaze sa použijú na prevádzkovanie našej materskej stanice 5EBI.

Svoje príspevky si môžete vyrovnať priamo v štúdiách 5EBI na 10 Byron Place v Adelaide alebo u ktoréhokoľvek člena rádiového krúžku.

Na budúci týždeň sa Vám už budeme hlásiť so zvyčajným programom. Tešíme sa na Vašu spoločnosť pri našej nedeľnej hodinke.

Thursday, October 15, 2009

Rádiotón 5EBI

Milí poslucháči, v túto Nedeľu, 18. Októbra, sa bude diať rádiotón 5EBI. Všetky vysialania počas tohoto weekendu budú naživo, zatiaľ čo za pieseň na želanie Vás prosíme o donáciu na prevádzkovanie našej materskej stanice 5EBI.

Vaše donácie môžete telefonovať na známe číslo 8211 7066, alebo môžete v nedeľu prísť priamo do štúdia. Od 11 hodiny ráno sa v priestoroch stabnice 5EBI pripravuje BBQ, tombola, bude otvorený bar a rôzne iné aktivity. Medzi 9 a 10:30 ráno budeme k dispozícií pri telefónoch, aby sme s vďačnosťou prijali vaše donácie po slovensky.

Viac informácií môžete nájsť priamo na stránke stanice 5EBI. Tešíme sa na vaše telefonáty.

Monday, October 12, 2009

Bratislava má 42. najdrahšiu nákupnú ulicu sveta

Prebraté z webnoviny.sk

Centrum Bratislavy je spomedzi najdrahších hlavných nákupných ulíc sveta na 42. mieste s aktuálnou výškou nájomného 960 eur za meter štvorcový ročne.

Najdrahšou nákupnou ulicou sveta je už ôsmy rok po sebe 5th Avenue v New Yorku s ročným nájomným vo výške viac ako 13 tis. eur za meter štvorcový ročne. V prvej trojke sa tiež umiestnili Causeway Bay v Hong Kongu (11,7 tis. eur) a Avenue des Champs Elysées v Paríži (7,7 tis. eur). V strednej Európe si najlepšie viedla Praha, ktorá si ale oproti minulému roku pohoršila o dve pozície, keď sa umiestnila na 22. mieste s výškou ročného nájmu 1,98 tis. eur za meter štvorcový. O štyri miesta nižšie sa ocitla Budapešť, ktorá obsadila s ulicou Váci utca 34. miesto v nájomnej cene 1,2 tis. eur. Varšava sa s ulicou Nowy Swiat taktiež posunula v rebríčku nižšie a to na 38 miesto s cenou nájmu 1 008 eur za štvorcový meter.

Monday, October 5, 2009

Pranostiky na Október

Ak je Október veľmi zelený , bude potom január hodne studený.
Dažde v októbri predpovedajú úrodný rok.
Mnoho dažďa v októbri, mnoho vetrov v decembri.
Teplý október , studený november.

Vedeli ste, že okrem toho sú dva Októbrové dátumy veľmi dôležité pre slovenský národ?
29. Október - Deň narodenia Ľudovíta Štúra
30. Október - Výročie Deklarácie slovenského národa

Thursday, October 1, 2009

Slovenské recepty: Zemiakové placky

5 - 6 väčších zemiakov
2 vajcia
zopár lyžíc hladkej múky
mleté čierne korenie, soľ
5 strúčikov cesnaku
majoránka

olej na vyprážanie

Zemiaky postrúhame (podľa chuti natenko alebo nahrubo). Pridáme múku, vajíčka, koreniny a cesnak. Dobre vymiešame a na panvici upečieme placky. Možno ich podávať plnené bryndzou alebo upraženou kyslou kapustou.

Monday, September 28, 2009

Program na Október

Milí poslucháči, ubehol ďaľší mesiac a to znamená, že v dnešnom blogu vám prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať.

4 Október- Gabika
11 Október- Gitka a Milan
18 Október- 5EBI Rádiotón
25 Október- Evka


Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Thursday, September 24, 2009

Detská Slovenčina

Minule som si uvedomila, aké krásne skomoleniny naše deti vypotia, tak som sa rozhodla sa o zopár s vami podeliť.

"Rimi, si OK?"
"Áno, som si-OK"

"Liana, kde si?"
"Tu jem."

Monday, September 21, 2009

Peter Nagy navštívi Adelaide

Dozvedeli sme sa, že v Októbri do Adelaide zavíta Peter Nagy a 24. bude mať koncert.

Určite si spomeniete na jeho piesne, mnohým z nás pripomenú mladosť, niektorým dokonca školské roky. Len zopár, čo ma napadá sú Kristínka, Láska je tu s nami, Profesor Indigo, Aj tak sme stále frajeri. A určite si ich budem celý deň v hlave spievať.

Budem sa snažiť uverejniť bližšie informácie o tom, kde si možno zakúpiť lístok.

Thursday, September 17, 2009

Vysielanie: ovocie

Počas minulých vysielaní sme sa pozreli na zeleninu a prečo je dobrá pre naše zdravie. Ale okrem piatich druhov zeleniny musíme každodenne jesť aj dva druhy ovocia. A veľa ľudí má ovocie radšej, pre jeho sladkú chuť. V nasledujúcom vysielaní sa budeme rozprávať o zopár známych druhoch ovocia a ich účinkoch na ľudský organizmus.

Tešíme sa na stretnutie s vami na vlnách 5EBI FM túto nedeľu o deviatej ráno.

Monday, September 14, 2009

Ďaľšia bratislavská ikona má inú farbu

(prebraté zo sme.sk)

Bledomodrú, na ktorú sme boli dlhé roky zvyknutí nahradili odtiene žltej a sivej farby. Farby sa vyhľadávali v dobových materiáloch, každý odtieň schvaľovali pamiatkari. Aj v najmenších detailoch vychádzali z pôvodného projektu architekta Ödöna Lechnera.

Thursday, September 10, 2009

Majú Meniny

V najbližších dňoch oslavujú meniny samé typické Slovanské mená, však sa len pozrite na zopár z nich.

11 Bystrík
12 Mária
13 Ctibor
14 Ľudomil
15 Jolana
16 Ľudomila, Ľudmila
20 Ľuboslav Ľuboslava
21 Matúš
24 Ľuboš Ľubor
25 Vladislav
27 Cyprián
30 Jarolím

Prajeme všetko najlepšie.

Monday, September 7, 2009

Pranostiky na September

Dnes prinášame zopár pranostík na September. Ako vidíte, zaoberajú sa hlavne zberom úrody a predpovedaním toho, aká bude toho roku zima.

1. September Aké je počasie na 1.septembra, taký bude celý mesiac.
8. September Ako sa zachová počasie na deň Narodenia Panny Márie, tak bude potom za štyri týždne.
21. September Ak je na Matúša jasno, býva na budúci rok dobré víno.
26. September Na svatého Cypriána chladno býva často zrána.
29. September Keď na Michala prší, nebude veľkej zimy do Vianoc.

Thursday, September 3, 2009

Slovenské recepty: Kôprová omáčka

Čerstvý, nadrobno posekaný kôpor
tuk, najlepšie je neslané maslo
40g hl.múky
asi 1/2 l mlieka
200ml smotany alebo kyslej smotany
ocot
soľ a cukor

Postup:
Z tuku a hl.múky si pripravíme bledý bešamel, ktorý zalejeme studeným mliekom, osolíme a povaríme. Pridáme smotanu a podľa chuti cukor, ocot a nasekaný kôpor a ešte necháme prejsť varom. Počas prevretia omáčky do nej môžeme pustiť celé vajcia. Podávame s knedľou alebo zemiakmi.

Monday, August 31, 2009

Program na September

Milí poslucháči, ubehol ďaľší mesiac a to znamená, že v dnešnom blogu vám prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať.

6 September- Gabika
13 September- Gitka a Milan
20 September- Margareta a Nikoleta
27 September- Evka


Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Thursday, August 27, 2009

Škoda 100 má 40 rokov

Pred 40 rokmi, 25. augusta 1969, začala česká automobilka Škoda vyrábať model 100/110, ktorý zostáva pre mnohých aj po rokoch jedným zo symbolov socializmu. Rad 100/110 bol modernejším variantom modelu 1000/1000 MB, ktorý sa v Mladej Boleslavi vyrábal od roku 1964.
Nová "škodovka" už mala na prednej náprave kotúčové brzdy, faceliftovaná bola karoséria a podvozok. Do novej Škody sa montovali tri motory s výkonmi 30,9; 35,3 a 38 kW. Automobily vybavené 4-stupňovou manuálnou prevodovkou boli k dispozícií v troch stupňoch výbavy - Standard, de Luxe a de Luxe Sport. Pri najvyššej výbave sa dali na rozdiel od nižších sklá v zadných dverách manuálne stiahnuť.
Celkovo bolo vyrobených 819 787 kusov týchto automobilov. V roku 1976 rad 100/110 vystriedal jeho nasledovník Škoda 105/120/125.

Pamätáte sa na ňu?

Monday, August 24, 2009

Nový Bratislavský Hrad


(prebraté zo Sme.sk)

Už viac ako rok je Hrad prístupný len zvonka. Prebieha tu rekonštrukcia, a z paláca postupne mizne lešenie a odhaľuje novú, sivobielu fasádu. Farebnosť, na ktorú sme boli po desaťročia zvyknutí, sa na základe nových poznatkov zmení.

Fasáda dostáva podobu podľa tereziánskej prestavby hradu, ktorú mala aj pred požiarom v roku 1811. Po obnove ostanú viditeľné zachované prvky zo stredoveku, renesancie a rannobarokovej prestavby. Výsledok vychádza z architektonicko-historických a reštaurátorských výskumov.
Rekonštrukčné práce pokračujú výmenou kanalizácie na terasách Hradnej vinárne. Na streche stavbári obnovujú vikiere a pripravujú sa na osadenie komínov. Opravujú aj strážnice Čestného nádvoria hradného paláca.

Čo opravili v druhom štvrťroku 2009
  • Obnovovala sa fasáda hradného paláca.
  • Pokračovali práce pod severovýchodným nárožím a budovanie prepojenia do objektu Oranžérie. Osádzali sa nové okná.
  • Stavbári inštalovali inžinierske siete vzduchotechniky, zdravotechniky, silnoprúd a slaboprúd.
  • Dokončovali sa technické šachty.
  • Na štvrtom poschodí v priestoroch depozitárov Slovenského národného múzea sú hotové omietky.
  • Rozbehla sa príprava na omietanie ďalších podlaží.

Thursday, August 20, 2009

Vysielanie: Zelenina

Všetci vieme, že máme jesť 5 druhov zeleniny denne. Minulý mesiac sme si rozprávali o blahodárnych účinkoch rôznych druhov zeleniny. Ak potrebujete viac dôvodov na jedenie zeleniny, alebo ste si ešte nenašli váš obľúbený druh, tento týždeň pokračujeme.

Nalaďte sa na 103.1 o deviatej ráno túto nedeľu.

Monday, August 17, 2009

Slovák majstrov sveta v príprave koktejlov

Vladimír Baňák z Pezinka sa stal v Berlíne majstrom sveta v príprave koktejlov v „klasickej kategórii". Súťaž vyhral so svojim drinkom „Sweet Road (Sladká cesta)". Klasická kategória je viac o chuti drinku, zatiaľ čo dôležitejšia súťaž „najväčší talent" je viac o žonglovaní.

Víťazný drink je mixom malinovej vodky, čiernych ríbezlí, čerešní v sirupe, vanilky a smotany ozdobený kakaovým práškom.

Thursday, July 30, 2009

Program na august

Milí poslucháči, ubehol ďaľší mesiac a to znamená, že v dnešnom blogu vám prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať.

2 August - Evka
9 August- Gabika
16 August - Gitka a Milan
23 August - Margareta a Nikoleta
30 August - Evka


Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Monday, July 27, 2009

Nové druhy živočíchov v Tatrách

Na svedomí to zrejme má globálne otepľovanie. Najnovším je chrobák zo skupiny chrústov, menom chrústovec záhradný (Phyllopertha horticola), ktorý sa tu doteraz nevyskytoval. Larvy chrústika sa vyvíjajú v pôde, kde ožierajú korienky rastlín. Dospelý hmyz má zase rád kvety, napriek tomu zatiaľ nepredstavuje nebezpečenstvo pre tu žijúce druhy. Začal sa tu objavovať len pred niekoľkými rokmi a je ho stále viac, hoci to nie je typický druh pre podhorskú oblasť.

Za posledné roky sa z ríše hmyzu objavilo v Tatrách už viacero teplomilných nížinných druhov a podľa odborníkov nie je vylúčené, že natrvalo. Patria medzi ne najmä nočné motýle lišaje, ktoré vzhľadom konkurujú rôznym exotickým druhom.

Thursday, July 23, 2009

Ovocie a zelenina

Odborníci odporúčajú denne konzumovať 5 druhov zeleniny a 2-3 druhy ovocia. Ale prečo su také dôležité? Presne o tom vám v dnešnom vysielaní prinesieme zopár zaujímavostí. Tak teda ktoré zeleniny sa považujú za tie najzdravšie? Čo máme konzumovať a ako často, aby sme dbali o naše zdravie? Ak vás to zaujíma, nalaďte sa na 103.1 v nedeľu o deviatej.

Monday, July 20, 2009

2009 South Australian Living Artists (SALA) Festival

5EBI will be participating in the 2009 South Australian Living Artists (SALA) Festival, held 7th - 23rd August. The festival aims to create an awareness of, and appreciation for, visual arts through experience. This free statewide festival is a chance to view exhibitions, visit open studios, participate in forums, talk with local artists, watch them work, hear their interpretations or let them guide you through a workshop.

Our official SALA program is currently being collated with an exciting array of venues and artists across the state. Look out for the program which will be available Thursday July 30 with your copy of the Advertiser, as well as an interactive online version available here on the SALA website.

Thursday, July 16, 2009

Majstrovstvá Bratislavy v zabíjaní komárov

Zdá sa vám hod tuniakom na hlavu postavený? Čo tak majstrovstvá Bratislavy v zabíjaní komárov?

Úlohou súťažiacich bolo v časovom limite 15 minút uloviť holými rukami čo najväčší počet komárov. Päťminútový "finálový rozstrel" vyhral Rosťo Zbořil, ktorý v časovom limite zabil 125 komárov.

Organizátori vyhlásením majstrovstiev Bratislavy v zabíjaní komárov reagovali na vyrojenie sa komárov v bratislavských mestských častiach. Čakali, že sa akcia môže stretnúť s nevôľou ochrancov prírody, čo sa však nestalo. "Keďže sa jedná o komáre, rátali sme s tým, že ich asi holými telami brániť nikto nebude," komentoval organizátor.

Monday, July 13, 2009

Generácie Slovenčiny

Ak sú vaši rodičia Slováci, akým jazykom sa s nimi vaše deti rozprávajú? A akým jazykom sa starí rodičia rozprávajú s vašimi deťmi?

Nezanedbávajte vplyv, ktorý na vaše deti majú iní členovia rodiny. Aj keď sa s nimi stretávate zriedkakedy, predsa len obohatia slovnú zásobu vašich detí, lebo s nimi väčšinou vedú debaty na inú tému ako vy doma. Ja často so záujmom počúvam, ako sa moja dcéra rozpráva s jednou či druhou babkou a uvedomujem si, ako sa snaží vyjadriť po slovensky veci, o ktorých viem, že so mnou by len prestúpila na angličtinu. A nakoniec, čím viac počujú a používajú slovenčinu, tým viac sa im zakorení v pamäti.

Thursday, July 9, 2009

Pranostiky na Júl

Aj vám sa zdá, že sú skoro všetky o daždi?

Chladný júl celé leto ochladí.
V júli do košele obleč sa, v decembri po uši odej sa.
4. Júl Keď prší na Prokopa, namokne každý snop aj kopa.
4. Júl Keď na Margitu prší, nebude hrozna.
13. Júl Margita muchám vrece rozväzuje.
13. Júl Zaplače-li Margita, bude dažďov do sýta.
25. Júl Ak bude slnce na deň Jakuba, na tuhú zimu bude žaloba.
25. Júl Ak je teplý svätý Jakub - studené sú Vianoce.
26. Júl Ak je pred Annou pekne, je po Anne mrzko.
28. Júl Dážď na deň Ignáca /Inocenca, pápeža/ znamená lahodnú zimu.

Monday, July 6, 2009

Najlepšie mestá na svete

Vyzerá to, že sme si vybrali dobre. Až päť austrálskych miest sa umiestnolo v 20 najlepších miest na svete podľa rebríčka Economist Intelligence Unit v Júni 2009. Melbourne je vraj tretie, Perth na piatom mieste (spolu s Calgary), Sydney na deviatom (spolu s Zurichom), Adelaide na jedenástom a Brisbane na šestnástom mieste.
Ako je na tom Slovensko? Bratislava je na 65-tom mieste, ako jedna z troch najlepších metropol „východnej“ Európy, pričom Praha sa umiestnola na 60-tom a Budapešť na 55-tom mieste.

Veď treba v Austrálií nejako vynahradiť to, že sme tak ďaleko.

Thursday, July 2, 2009

Slovenské recepty: Ryžový nákyp

Ryžový nákyp

200 g ryže, voda, soľ, 0,3 l mlieka, cukor, 1 lyžica rastlinného masla, mletá škorica, 1 lyžica hrozienok, ovocie alebo odkvapkaný kompót podľa vlastného výberu, rastlinný olej na vymastenie zapekacej nádoby.

Postup:

Prebratú a umytú ryžu sparíme vriacou vodou, scedíme, zalejeme stude­nou vodou a uvedieme do varu. Keď ryža začne mäknúť, pridáme mlieko so štipkou soli a podľa vlastnej chuti cukor. Uvaríme do mäkka. Ryžu necháme vychladnúť a vložíme do misy vhodnej na premiešanie surovín. Pridáme lyžicu rastlinného masla, mletú škoricu, hro­zienka, na malé kúsky pokrájané ovocie alebo kompót a zľahka všetko premiešame. Vložíme do zapekacej nádoby, ktorú sme vymastili olejom, a dáme do mierne vyhriatej rúry. Pečieme asi 30 minút.

Podávame poliate šťavou z kompótu

Monday, June 29, 2009

Program na Júl

Milí poslucháči, ubehol ďaľší mesiac a to znamená, že v dnešnom blogu vám prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať.

5 Júl - Evka
12 Júl - Gabika
19 Júl - Gitka a Milan
26 Júl - Margareta a Nikoleta


Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Thursday, June 25, 2009

Britov z Iraku privezie domov Air Slovakia

Letecká spoločnosť zo Slovenska, Air Slovakia, ktorá má iba päť lietadiel, vyhrala tender a koncom júla odvezie posledných 4000 britských vojakov z Iraku.

Britským poslancom sa to však nepáči. Poslanec Patrick Mercer sa dokonca vyjardil, že: "Skutočne to všetko vystihuje. Naša pomýlená misia v Iraku sa skončila komerčnou nedôstojnosťou. Naši vojaci by sa rozhodne mali vrátiť domov hrdo na lietadlách Kráľovského vojenského letectva, nie zadnými dverami na slovenských."

Čo si o tom myslíte Vy?

Tuesday, June 23, 2009

Chystáte sa na Slovensko? S kým letíte?

Finančná kríza neobišla ani Slovensko. Nízkonákladová letecká spoločnosť so základňou na Slovensku, Sky Europe, má problémy.

Prečítajte si o tom viac tu, v spravodajstne sme.sk.

Thursday, June 11, 2009

Slovensko píše román

Slovensko píše román, do ktorého sa môžu zapojiť všetci. Milovníci príbehov môžu zaslať svoj literárny príspevok alebo sledovať a ovplyvňovať dej priamo na webe. Editorkou spoločnej knihy Slovákov bude Eva Urbaníková.
Najväčšie internetové kníhkupectvo Martinus.sk sa rozhodlo vyzvať všetkých fanúšikov kníh, aby napísali spoločný román a vytvorili tak unikátne dielo s nepredvídateľným koncom. Každý môže ukázať svoj literárny talent a ovplyvniť dej rodiaceho sa slovenského kolaboratívneho románu. Všetko sa bude odohrávať na webovej stránke www.slovenskopiseroman.sk.
Koniec projektu je naplánovaný na neskorú jeseň, tak aby si Slováci hotovú knihu prípadne aj s vlastným príspevkom mohli nájsť pod vianočným stromčekom.

Pozrite si to tu: Slovensko píše román.

Monday, June 8, 2009

Slovenské recepty: Lokše zo zemiakového cesta

700 g pretlačených zemiakov
1 lyžička soli
300 g hladkej múky
masť alebo maslo

Postup:

V šupke uvarené zemiaky ošúpeme, pretlačíme, pridáme k nim soľ, múku a zamiesime hladké cesto. Z cesta na doske posypanej múkou urobíme dlhý šúľok, ktorý pokrájame na rovnaké kúsky, každý kúsok vyvaľkáme na lokšu a na rozohriatom sporáku alebo platničke z oboch strán upečie­me. Upečené lokše pomastíme roztopenou masťou, a podávame teplé.
Sú výborné s opečenou kyslou kapustou a pečenou hydinou.

Thursday, June 4, 2009

Júnové pranostiky

Zase dnes prinášame zopár pranostík. Veľmi zaujímavé, tuším aj na Slovensku sa ľud zaoberal tým, kedy a koľko bude pršať.

8. Jún Medardova kvapka štyridsať dní kvapká.
11. Jún Ak prší na Barabáše /Barnabáš/, bude víno tiecť do fľaše.
15. Jún Keď na Víta prší, bude pršať za sedem dní.
29. Jún Deň Petra a Pavla príroda častuje búrkou, ale zem ožíva hríbami.
29. Jún Keď na Petra Pavla poprší, tak to potrpí na koši.
29. Jún Keď na Petra, Pavla slnko svieti, má byť pekná žatva.
29. Jún Mráz na Petra stolovanie znamená na dlhšej zimy trvanie.
29. Jún Na Petra, Pavla keď je deň jasný, rok úrodný bude istý.

Monday, June 1, 2009

Eurovizia 2009

Mladý muž Alexander Rybak z Nórska vyhral tohtoročnú Eurovíziu s piesňou, ktorú sám napísal.
Bohužiaľ, Slovensko sa do finále nedostalo, hoci pieseň Kamila Mikulčíka & Nely Pociskovej Leť Tmou aj prevedenie boli vynikajúce. Ak si chcete Slovenskú alebo tú víťaznú pieseň vypočuť, dajú sa obe stiahnuť zo stránky Eurovízie.

Thursday, May 28, 2009

Program na Jún

Milí poslucháči, ubehol ďaľší mesiac a to znamená, že v dnešnom blogu vám prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať.

7 Jún - Evka
14 Jún - Gabika
21 Jún - Gitka a Milan
28 Jún - Margareta a Nikoleta


Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Thursday, May 21, 2009

Slovenské recepty: Bryndzové halušky

50 g zemiakov
250 g hladkej múky
soľ
môže byť:
300 g podusenej kyslej kapusty
150 g údenej slaniny


Postup:

Zemiaky očistíme, postrúhame a osolíme, pridáme múku všetko spolu dobre premiešame. Do vriacej osolenej vody hádžeme haluškovačom alebo z doštičky pomocou noža halušky.

Keď vyjdú na povrch, hneď ich vyberieme dierkovanou vareškou a necháme odkvapkať. Posypeme bryndzou a premiešame.

Môžeme podávať s rozpraženou údenou slaninou pokrájanou na kocky a roztope­nou masťou, alebo s kyslou kapustou.

Monday, May 18, 2009

Slovenské pranostiky na Máj

Čo myslite, bude toto plaťiť aj tu? Dnes sa zase pozeráme na vybrané pranostiky.

Ak na prvého mája večer prší, bude celý rok pekne.
Dážď na prvého mája - úrodný rok.
Pankrác, Servác, Bonifác - zamrznutí svätí, Žofia ich potvrdí a Urban uzavrie.
Ako je na Urbana, taká bude jeseň. (25. Máj)
Chladný máj - pre ovocie raj.
Májová kvapka za dukát stojí.
V mesiaci máji padajú najväčšie rosy.
Za mokrým májom ide suchý jún , za suchým májom ide mokrý jún.

Thursday, May 14, 2009

Ako letieť s deťmi

Určite to všetci rodičia medzi vami zažili, návštevy babiek, dedkov a vôbec rodiny na slovensku znamenajú minimálne 24 hodinovú cestu lietadlom, presadanie, medzipristátia, colné prehliadky a podobné opletačky. Dá sa to vôbec zvládnuť bez zošedivenia?

Vydýchnite si, dá sa to. Ale musíte byť pripravení. A aby sme vám pomohli, máme hneď niekoľko tipov.

Všetko to začína ešte predtým, ako odlietate, keď si volíte leteckú spoločnosť. Zamyslite sa nad tým, kedy lietajú, aké majú spojenia, koľko medzipristátii, ale aj to, akí sú ich zamestnanci čo sa týka zabavenia detí. Na internete si vyhľadajte akú majú zostavu sedadiel a zvážte, či vám to uľahčí akebo znepríjemní let, alebo či vám je to jedno. Ak sa dá, objednajte si priamo u leteckej spoločnosti špecifické sedadlá – ale uvedomte si, že napríklad sedadlo pri únikovom východe sa nesmie zadeliť nikomu pod 16 rokov a udeľujú sa až pri check-in.

Čo sa týka cesty, neberte si veľa batožiny na palubu. Sľubujem vám, budete toho mať aj tak dosť – a počas cesty sa to bude množiť. Nutnosťou je náhradné oblečenie (aj pre vás) – zaručujem, že vaše dieťa si pri prvom jedle vyleje na seba celú malinovku. A oblečte deti do šiat, ktoré sa poprípade dajú ľahko usušiť v letiskových toaletách pri sušičoch rúk. A keď sme už pri záchodoch, v lietadle si nájdite si ten väčší, určený pre telesne postihnutých pasažierov.

Objednajte deťom detské jedlo. Keď jedlo prinesú (spravidla skôr ako servírujú zvyšok kabíny), podľa potreby ich poproste aby vaše na chvíľu odložili, kým sa deti najedia, aby ste im mohli pomôcť. A nezabudnite na to, že aj medzi servisom sú v kuchynke drobné maškrty.

Nakúpte drobnosti z lacného obchodu, ak máte chuť zabaľte do pekného baliaceho papiera a v chvíli núdze vyberte novú hračku. Kúpite si tým aspoň pol hodiny ticha. A nezabudnite zbaliť zopár obľúbených hračiek.

A na záver, nebojte sa, že ak im počas tých 24 hodín, čo trvá cesta čo-to dovolíte, rozmaznáte ich. Toto nie je čas na výchovné činy, ale na minimalizáciu pohromy.

Aké sú vaše tipy na úspešné zvládnutie medzinárodných letov s ďeťmi?

Tuesday, May 12, 2009

Program na Máj

Milí poslucháči, po mesiacovom odmlčaní spôsobenom narodením sa Orlana a nasledovným neprístupom na internet Vám v dnešnom blogu prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať. Máme tu nejaké výmeny, tak dúfam, že som to správne zaznamenala.

3 Máj - Margareta a Nikoleta
10 Máj - Gitka a Milan
17 Máj - Gabika
24 Máj - Gitka a Milan
31 Máj - Margareta a Nikoleta

Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Monday, March 30, 2009

Program na Apríl

Milí poslucháči, ubehol ďaľší mesiac a to znamená, že v dnešnom blogu vám prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať.

5 Apríl- Gitka a Milan
12 Apríl- Margareta a Nikoleta
19 Apríl- Evka
26 Apríl- Gabika


Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Thursday, March 12, 2009

Škodovka z koláčov


Všetci sme videli Austrálsku reklamu na Škodovku vyrobenú z piesku. Ale videli ste túto, vyrobenú z koláčov? Človek by ani nepovedal, že nejde o naozajstné auto. Túto reklamu používali v Európe.

Ak chcete vidieť celý klip, dá sa nájsť na YouTube, alebo si môžete prečítať článok na stránke Daily Mail.

Neuveriteľné, čo všetko a koľko toho použili na výrobu takéhoto koláča. Napríklad vraj použili 180 vajec, a 100 kilov múky a cukru!


Čo poviete, ktorú by ste brali viac, tú z piesku, tú pečenú alebo tú naozajstnú? Mne sa celkom pozdáva tento pečený motor. Zaujímalo by ma ale, čo s tým autom urobili potom, ako natočili tú reklamu!

Monday, March 9, 2009

Slovenské recepty: Kapustové fliačky

Neviem, prečo som dostala na toto chuť. Varievali nám to v školskej jedálni s cukrom a mne sa kapusta nikdy nezdala byť sladkou zeleninou. Je to ale chuť, ktorá mi pripomína školské roky.

Cesto na rezance:
500 g hrubej múky,
1 vajce
Soľ
asi 2 dl vody

1 kg hlávkovej kapusty
150 g roztopeného masla
práškový cukor alebo soľ a mleté čierne korenie.

Očistenú a umytú kapustu posekáme alebo nadrobno postrúhame. Na rajnicu dáme polovicu masla, vložíme pripravenú kapustu, osolíme a udusíme do mäkka. Vyvaľkané rezancové cesto pokrájame na fliačky, ktoré vyvaríme v osolenej vode. Vyvarené a odkvapkané polejeme zvyšnou dávkou masla a premiešame s udusenou kapustou. Potom fliačky podľa chuti buď posypeme práškovým cukrom, alebo osolíme a posypeme mletým čiernym korením.

Thursday, March 5, 2009

Slovenské pranostiky na marec

Dnes vám zase prinášame zopár Slovenských pranostík. Niektoré z nich by sa nám tu v tomto suchu celkom zišli.

9. Marec Aký je daň Františka, taký bude celý mesiac.
10. Marec Aké počasie prinesú Štyridsiati mučeníci, tak zostane ešte 14 dní.
19. Marec Keď na Jozefa vietor fučí, aj týždeň potrvá.
19. Marec Koľko dní pred Jozefom teplo, toľko po ňom zima.
Ak v marci prší , tak bude v júni pršať.
Keď je marec teplý , apríl je chladný.
Panská láska , ženská chuť a marcové počasie nie sú stále.

Thursday, February 26, 2009

Program na Marec

Milí poslucháči, ubehol ďaľší mesiac a to znamená, že v dnešnom blogu vám prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať.

1 Marec- Gitka a Milan
8 Marec- Margareta a Nikoleta
15 Marec- Evka
22 Marec- Gabika

Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Monday, February 23, 2009

Materinský jazyk ešte v maternici

Väčšina z vás, čo čítajú tento blog, sú dvojjazyční. A ak vaše deti (alebo dokonca Vy) vyrastali s dvoma jazykmi od narodenia, tak viete, že osvojovanie si jedného alebo viacerých jazykov je pre človeka prirodzené. Ale nedávno som sa dozvedela, že ešte prirodzenejšie ako som si myslela.

Testy s novorodeniatkami ukázali, že keď vedci pripojili na cumlík zariadenie, ktoré deťom hralo jednu z dvoch možmých nahrávok, podľa rytmu cucania, deti sú proeberčivé. Už v takomto útlom veku cucali v tom rytme, ktorý im prepol nahrávku na materinsky jazyk, aj ked hlas nebol hlasom ich matky.

Ale deti majú vrodený akýsi radar na prirodzený rytmus akéhokoľvek jazyka, lebo Ďaľší test ukázal, že keď si mohli vybrať z dvoch nahrávok im neznámeho jazyka, pričom jedna mala správnu intonáciou a medzerami v reči, kým v druhej boli pauzy na nesprávnych miestach. Deti si vyberali tú správnu, hoci jazyk im bol neznámy.

Mňa by zaujímalo, čo by si hociktoré z mojich novorodeniatok vybralo, keby mali na výber môj hlas v angličtine alebo môj hlas v slovenčine. Hoci starším súrodencom rozprávam po slovensky a doma samozrejme rozprávame po slovensky, väčšinu dňa totiž strávim v robote a rozprávam sa po anglicky. Neviem, či by som sa odvážila podobný test skúsiť s #3, lebo čo ak mi náhodou výjde to, čo nechcem!

Thursday, February 19, 2009

Medzinárodný Rok Jazykov

Medzinárodný Rok Jazykov sa skončí v Medzinárodný Deň Materinských Jazykov, 21. Februára 2009. Pri tejto príležitosti sa bude 20. Februára v Paríži konať formálna slávnosť a 19. Februára bude slávnostne odhalený nový UNESCO Atlas Ohrozených Jazykov.

Ak nie ste práve v Paríži, môžete osláviť virtuálne:
  • Dajte niekomu vedieť, že Medzinárodný Rok Jazykov sa skončí
  • Napíšte niečo o tom do svojho blogu niekedy medzi 19 a 21 Februárom
  • Napíšte niečo o tom vo svojom materinskom jazyku.

Monday, February 16, 2009

Slovenské výrobky, ktoré vám chýbajú.

Z času na čas ma chytí strašná sentimentalita a spomínam na stare dobré časy, keď žuvačka Pedro stála korunu, tak isto ako nanuky vo Frionore. Potom si väčšinou vytváram chúťky tým, že spomínam na maškrty, ktoré mi chutili.

Jesienka – vedeli ste, že chutila tak dobre, lebo je to zhustená smotana, nie mlieko?
Tyčinka Gloria – bola obalená v chrumkavej vrstve niečoho (dodnes neviem, čoho, nejaká cukrová poleva) a mali ju v dvoch farbách, červené a modré. Už ju nevyrábajú.
Ľadové gaštany – naposledy som si ich namáčala do kávy. Určite som porušila zopár pravidiel bontúnu, ale keď je to také dobré!
Študentská pečať – dodnes z nej vyjedám tie drobné kúsky želé a manžel dostane rozdrolené zvyšky.

Musím prestať lebo mi tečú slinky. Na aké dobroty si spomínate Vy?

Thursday, February 12, 2009

Výročia svadby

Blíži sa Valentýn a s nám oslavy lásky. A tak ma napadlo, koľkí ľudia z našej generácie dožijú zlatého výročia svadby? Sobášime sa neskôr a ostávane spolu kratšie.

Ktoré výročie oslavujete Vy?

1. Papier
2. Bavlna
3. Koža
4. Ľan, hodváb
5. Drevo
6. Železo
7. Vlna
8. Bronz
9. Keramika
10. Cín
11. Oceľ
12. Hodváb
13. Čipka
14. Slonovina
15. Kryštáľ

A ďaľšie vybrané výročia, pri ktorých si obaja zaslúžia medailu:
20. Porcelán
25. Striebro
30. Perlové
35. Korál, jade
40. Rubín
45. Zafír
50. Zlato
55. Emerald
60. Diamant

Monday, February 9, 2009

Slovenské pranostiky na február

Po stáročia sa farmári snažili predpovedať dlhodobé počasie, aby vedeli ako hospodáriť. Na každý deň nájdete aspoň jednu pranostiku. A hoci na Február sú mnohé z nich o snehu a tom, ako dlho bude ešte trvať zima, možno niektoré budú pravdivé aj pre nás v Austrálii. Pobavte sa!

  • Keď sa končí február severným vetrom, dobre sa darí žencom.
  • Zúrivé vetry na konci februára suchý rok predpovedajú.
  • Tuhé severné vetry koncom februára oznamujú úrodný rok.
  • Ak sa mačka vo februári vyhrieva na slnci, tak v marci sa bude vyhrievať pri peci.
  • Keď vo februári žaby zakŕkajú, veľmi slabú úrodu gazdovia zvážajú.
  • Keď vo februári škovránok spieva, bude aj v apríli zima.
  • Keď je suchý február, je mokrý august.

Thursday, February 5, 2009

Slovenské recepty: Vtáčie mlieko

Moja babka bola preslávená svojim vtáčím mliekom. Mne sa dodnes nepodarilo uvariť dnehové halušky tak, ako to vedela ona. Je síce ešte dosť skoro po ianociach so všetkým tým maškrtením, ale vtáčie mlieko stojí za to.

80 g kryštálového cukru,
20 g jemnej kukuričnej škrobovej múčky (na Slovensku maizena, po anglicky cornflour)
6 dl mlieka
2 vajcia

Z bielkov a polovice cukru ušľaháme tuhý sneh. Mlieko dáme variť. Do vriaceho mlieka lyžičkou zavárame snehové halušky, ktoré na slabom ohni povaríme. Po uvarení ich vyberieme na misu a do mlieka pridáme druhú polovicu cukru. V malom množstve studeného mlieka rozmiešame škrobovú múčku a žĺtky, pridáme do variaceho sa mlieka a za stáleho miešania krátko povaríme. Uvarený krém vylejeme na misky. Navrch poukladáme snehové halušky.

Máte inú verziu tejto klasickej slovenskej maškrty? Sem s ňou!

Thursday, January 29, 2009

Program na Február

Milí poslucháči, prvý mesiac roka 200í je úspešne (alebo menej úspešne) za nami. V dnešnom blogu vám prinášame nový harmonogram toho, kto sa Vám bude v Nedeľu ráno prihovárať.

1 Február- Gitka a Milan
8 Február- Margareta a Nikoleta
15 Február- Evka
22 Február- Gabika

Veríme, že sa s Vami stretneme každú Nedeľu ráno medzi 9 a 10 hodinou na vlnách stanice 5EBI 103.1FM.

Monday, January 26, 2009

Slovenská tragikomédia o emigrantoch Tango s Komármi


Film režiséra Miloslava Luthera mal premiéru 22. januára. Prinesie nám príbeh dvuch emigrantov, Ruda Sklenku (Roman Luknár) a Karola Demana (Ady Hajdu), ktorí prichádzajú po rokoch na Slovensko, aby si vyriešili osobné problémy.

Karol sa potrebuje rozviesť, lebo sa chce znovu šťastne a výhodne oženiť a Rudo má na neho nenápadne dohliadnuť. Nerátali však s tým, že si na nich doma minulosť počkala.

Tragikomický obraz niekoľkých dní odkrýva tajomstvá viacerých príbehov, ktoré by sa mohli skončiť tragédiami. Vo filme však vyznievajú ako trápno-smiešne až kruté nedorozumenia.

Rozhovor s miloslavom Lutherom mozno nájst na stránke sme.sk.

Thursday, January 22, 2009

Prezidentské voľby sa uskutočnia 21. marca

Slováci si budú vyberať hlavu štátu 21. marca, prípadné druhé kolo voľby sa uskutoční 4. apríla. Na zvolenie za prezidenta v prvom kole je potrebné získať nadpolovičnú väčšinu platných hlasov oprávnených voličov, nielen zúčastnených.

Podľa analytikov budú favoritmi voľby súčasný prezident Ivan Gašparovič (ktorý by získal podporu 55 percent zúčastnených voličov) a opozičná kandidátka Iveta Radičová (ktorej by svoj hlas odovzdalo 32,6 percenta oslovených). Františka Mikloška by volilo 4,6 percenta respondentov, Zuzana Martináková by získala podporu 4,5 percenta účastníkov prieskumu. Piatym kandidátom v poradí s 1,7 percenta je kandidát ĽS-HZDS Milan Melník. Ivan Šimko by získal hlasy 0,9 percenta oslovených. Ďalší dvaja kandidáti Milan Sidor a Július Kubík by dostali zhodne po 0,3 percenta hlasov. Dagmar Bollová získala 0,1 percenta hlasov oslovených.

Slováci budú v marci voliť prezidenta priamo po tretí raz, prvého prezidenta Michala Kováča ešte zvolili v parlamente.

Monday, January 19, 2009

Nová Slovenská vodka


Volá sa DoubleCross, čo je narážka na slovenský znak, ale je to aj slovná hračka, lebo vodka deklaruje, že „it‘s time to betray the usual“. Vyrábajú ju v Starej Ľubovni pod Tatrami, používajú pramenistú horskú vodu, sedemnásobnú filtráciu a čo ja viem čo ešte. Mne by vôvec nešlo o chuť, mne sa páči hlavne tá ich fľaša, hranatá obdĺžniková fľaša, s kovovým dvojkrížom vlisovaným do skla, na asi najviac sa mi pozdávajú verše slovenských básnikov vyleptané do skla na zadnej strane fľaše. Keby ich tak predávali tu, ani na Slovensku ešte nie je na pultoch, možno ju dostať iba v New Yorku.

Vodka už získala dve ocenenia na medzinárodnej súťaži v San Franciscu – a to za chuť a dizajn fľaše súčasne, čo sa doteraz žiadnemu inému výrobku nikdy nepodarilo.

Pozrite sa na ňu bližšie na http://www.doublecrossvodka.com/ a keď sa vám podarí ju sem nejakým spôsobom dopraviť, dajte mi prosím vedieť.

Thursday, January 15, 2009

Slovenský básnik Milan Rúfus usnul

Jeden z najvýraznejších a najčítanejších slovenských básnikov umrel 11 Januára ráno o 6:25 slovenského času vo Fakultnej nemocnici s poliklinikou Bratislava. Umelec bol pre problémy so srdcom hospitalizovaný už viac ako dva týždne.

Ak si chcete pripomenúť tvorbu tohoto významného slovenského umelca, môžete tak urobiť na stránke Čas.sk

Monday, January 12, 2009

Zdravé barbeque

Po našom poslednom vysielaní sme dostali žiadosti o uverejnenie zásad správneho barbequeovania, keďže tu v Austrálií je sezóna je v plnom prúde. Radi vám vyhovieme tak teda, aby ste sa vyhli možným rizikám, treba pri grilovaní dodržiavať základné zásady:
  • rošt potrite olejom ešte pred grilovaním, používajte oleje určené na vyprážanie, maslu a margarínu sa vyhnite
  • vyberajte radšej chudé mäso, tuk pred grilovaním odstráňte
  • negrilujte na ohni s vysokým plameňom, postačia rozpálené uhlíky, reakciu zvýšte použitím poklopu
  • do mäsa pred vytvorením chrumkavej kôry nepichajte, aby nevytiekla šťava, plamene, ktoré vzápätí vyšľahnú, môžu mäso spáliť
  • skúste redukovať množstvo soli pri spracovaní mäsa a použite na dochutenie radšej koreniny a bylinky ako bazalku, rozmarín, šalviu, tymián, muškátový orech či oregano, prípadne nastrúhanú citrónovú kôru
  • použitie marinády zlepšuje chuť i vôňu jedla, do oleja sa najčastejšie pridáva cibuľa, bobkový list, pivo, worcester, tabasco a rôzne koreniny
  • vďaka marináde sa skôr vytvorí chrumkavá kôrka, ktorá zabráni vytekaniu šťavy z mäsa
  • ryby marinujte krátko, nepotierajte ich octom alebo citrónovou šťavou, aby neboli suché, väčšie kúsky mäsa marinujte niekoľko hodín, prípadne cez noc
  • do ohňa nehádžte šišky a papier, ktorých dym obsahuje škodlivé látky
  • na grilovanie používajte čerstvé mäso, zmrazené pred tepelnou úpravou rozmrazte v chladničke alebo mikrovlnke
  • mäso grilujte minimálne 10 minút pri teplote aspoň 72 °C
  • nemanipulujte so surovým a grilovaným mäsom alebo zeleninou na tej istej doske pre možnú kontamináciu baktériami
  • v čistote udržujte aj rošt a všetky pomôcky, po každom grilovaní ich kompletne vydrhnite
  • práca s plameňom najmä na terase alebo balkóne môže byť nebezpečná, majte preto radšej prichystané vedro s vodou

Prajeme vam dobru chut.

Sunday, January 11, 2009

Zdravotne novinky

Nase prvé vysielanie na rok 2009 sa bude niesť v téme zdravia.

Najprv sa pozrieme na pár najdôležitejších a najvýznamnejších zdravotných objavov roka 2008, potom si porozpraváme o objave, ktorý tohoto roku oslavuje 80 rokov a bol najrevolučnejším objavom modernej medicíny. Nože skúste uhádnuť, o čo sa jedná!

A na záver si zopakujeme zopár jednoduchých rád, ktoré nám zlepšia zdravie a môžeme ich uplatniť bez závažných zmien v našom životnom štýle.

Dúfame, že sa s Vami stretneme v Nedeľu ráno.

Thursday, January 8, 2009

Slovenské recepty: Slivkové alebo marhuľové knedle

Je leto a čas ovocia. Marhule už síce končia svoju sezónu, ale slivky iba začínajú. Nepremeškajte túto príležitosť pochutnať si na tomto klasickom Slovenskom múčnom jedle.

Suroviny:
500 g zemiakov
okolo 250g continental alebo hladkej múky
20 g masla
1 vajce
štipka soli
ovocie na plnenie
mak, strúhané orechy, tvaroh alebo opražená strúhanka na posypanie
práškový cukor na posypanie
roztopené maslo na pomastenie

Postup:
Zemiaky uvarte v šupke, očistite a pretlačte. Keď vychladnú, pridajte múku, vajce, maslo a štipku soli. Vymieste hladké cesto, rozvaľkajte, pokrájajte na štvorce a do každého zabaľte jedno ovocie. Vytvarujte guľky, uvarte, polejte maslom a posypte cukrom a vašou obľúbenou kombináciou posýpiek.

Moja kombinácia sú marhuľové s tvarohom a slivkové s orechami. Aká je tá vaša?

Monday, January 5, 2009

Slovenské mená v kalendári

Rozmýšľali ste niekedy nad tým, ze prečo je v kalendári len 365 mien, a ako si všetci z nich máme vybrať? Alebo nad tým, prečo rôzne kalendáre majú v ten istý deň dve rôzne mená? A či niekedy do kalendára pridávaju nové, moderné mená? Alebo máte dieťa s nevšedným menom a chcete vediet, či je v kalendári jeho alebo podobné meno? Alebo proste chcete vedieť, kto má kedy meniny?

Odpovede na všetky tieto otázky nájdete na stránke Wikipedie, ktorá zverejňuje Slovenské mená podľa kalendára. Pozrite san a ňu aj keď zrovna nemáte záujem o mená, je to zaujímavé čitanie.

Tu je táto stránka po slovensky http://sk.wikipedia.org/wiki/Meniny_na_Slovensku
A tu zase po anglicky http://en.wikipedia.org/wiki/Name_days_in_Slovakia

Ktoré slovenské meno sa vám páči najviac?

Thursday, January 1, 2009

PF 2009

Tak a máme tu Rok 2009 milí poslucháči!

V mene celého rádiového krúžku veríme, že bude pre Vás úspešný, že sa Vám splnia tajné priania, že budete obsahovať veľa chvíľ, ktoré sa neskôr stanú krásnymi spomienkami a že Vás všeobecne bude Šťastena sprevádzať na každom kroku.

Tešíme sa na Vašu priazeň v Roku 2009 a veríme, že nám naďalej dovolíte Vám spríjemňovať Nedeľné rána.

Ešte raz Vám prajeme úspešný Rok 2009.